IL NOSTRO MENU

ANTIPASTI

• Affettati con crostino toscano
• Coccoli con prosciutto e stracchino
• Crostini misti
• Tagliere della casa
• Flan di parmigiano con la sua cialda e aceto balsamico
• Polpo arrosto con spinaci saltati e aglio fritto*
• Insalata tiepida di calamari e zucca al profumo di salvia*

I NOSTRI PRIMI PIATTI

• Spaghetti alla carrettiera
• Spaghetti alla carbonara
• Tortelli di patate freschi al ragù toscano
• Spaghetti allo scoglio
• Spaghetti alle vongole
• Risotto rosso alla marinara*
• Tagliatelle al ragù bianco di cinta senese erbe fresche e scaglie di pecorino

I NOSTRI SECONDI PIATI

• Filetto di branzino con purè di carote e senape
• Filetto di orata alla QUASI puttanesca
• Frittura di calamari gamberi e verdurine*
• Petto di pollo a cottura lenta con purè di patate, olio EVO e tartufo
• Peposo di cinghiale con pane grigliato
• Controfiletto di manzo con funghi porcini*
• Bistecca di manzo con patate al forno
• Tagliata di manzo

INSALATONE

• Insalata Firenze Sud
• Insalata Greca
• Caesar salad

LE NOSTRE PIZZE DAL FORNO A LEGNA

• Margherita

  (pomodoro, mozzarella, basilico)

• Marinara

  pomodoro, aglio, origano, basilico

• Napoli

  (pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano )

• Prosciutto

  (pomodoro mozzarella prosciutto cotto )

• Funghi

  (pomodoro mozzarella champignon)

• Funghi porcini

  (pomodoro, mozzarella, porcini* )

• Prosciutto e funghi

  (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon)

• Prosciutto e wurstel

  (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel )

• Wurstel

  (pomodoro, mozzarella, wurstel )

• Salsiccia

  (pomodoro, mozzarella, salsiccia)

• Salsiccia e cipolle

  (pomodoro mozzarella salsiccia cipolla )

• 4 Formaggi
  (pomodoro mozzarella gorgonzola scamorza grana)
• Gorgonzola
  (pomodoro mozzarella gorgonzola)
• Salamino e Gorgonzola
  (pomodoro mozzarella salamino gorgonzola)
• 4 Stagioni
  (pomodoro mozzarella prosciutto cotto carciofi Funghi olive)
• Capricciosa
  (pomodoro mozzarella prosciutto cotto wurstel carciofi olive funghi)
• Salamino
  (pomodoro mozzarella salamino piccante)
• Maialona
  (pomodoro mozzarella prosciutto cotto salsiccia wurstel salamino)
• Rucola e grana
  (pomodoro mozzarella rucola grana)
• Vegetariana
  (pomodoro mozzarella melanzane peperoni zucchine )
• Parmigiana
  (pomodoro mozzarella melanzane basilico grana )
• Tonna e cipolla
  (pomodoro mozzarella tonno cipolla)
• Calabrese
  (pomodoro, mozzarella, salamino nduja olive)
• Mexico
  (pomodoro mozzarella melanzane peperoni cipolla peperoncino)
• Bella napoli (alta)
  (pomodoro bufala ciliegini acciughe capperi origano basilico)
• Vesuvio (alta)
  (pomodoro bufala ciliegini spolvero di grana basilico)
• Montanara
  (pomodoro mozzarella gorgonzola speck )
• Provolina
  (pomodoro mozzarella prosciutto cotto porcini* scamorza)
• Trevigiana
  (pomodoro mozzarella radicchio rosso gorgonzola grana)
• Bufala
  (pomodoro bufala basilico)
• Primavera
  (pomodoro: dopo la cottura bufala ciliegini basilico )
• Siciliana
  (pomodoro, cipolla, olive, grana, basilico )
• Speciale
  (pomodoro, mozzarella, porcini*, gorgonzola, 'nduja)
• Bismarck
  (pomodoro mozzarella prosciutto cotto uovo)
• Tartufata
  (pomodoro con porcini :a crudo bufala e olio tartufato)
• Sfiziosa
  (pomodoro aglio origano acciughe capperi dopo la cottura bufala ciliegini basilico)
• Trentina bianca
  (radicchio rosso mozzarella gorgonzola speck)
• Boscaiola
  (rossa porcini gorgonzola a fine cottura bufala speck)
• Diavola
  (pomodoro mozzarella salamino piccante cipolla peperoncino)

I CALZONI

• Salsiccia e friarielli
  (mozzarella salsiccia friarielli)
• Calzone
  (pomodoro mozzarella prosciutto cotto)
• Farcito
  (mozzarella prosciutto cotto champignon wurstel carciofini)
• Prosciutto e funghi
  (mozzarella prosciutto cotto champignon pomodoro)
• Caramella
  (pomodoro mozzarella prosciutto cotto e crudo rucola grana)

I COVACCINI

• Covaccino con crudo
  (prosciutto crudo)
• Covaccino completo
  (prosciutto crudo bufala ciliegini rucola grana)
• Covaccino stracchino
  (prosciutto crudo stracchino ciliegini rucola)

LE PIZZE BIANCHE

• Firenze sud
  (mozzarella gorgonzola porcini* grana)
• Tirolese
  (mozzarella porcini* speck)
• Ortolana
  (mozzarella zucchine ciliegini rucola grana)
• Salsiccia e stracchino
  (mozzarella salsiccia stracchino)
• Salsiccia e friarielli
  (mozzarella salsiccia friarielli)